フレンチトーストを作るイメージとは、
実際に完成したものをみることが大切です。
本場のカフェでは、フレンチトーストの
テーブルデイッシュをみると朝食でのスタイルに
なっていますね。
フレンチトーストがお皿のサイドにあり、
ベーコンやポテトにフルーツの組み合わせが
食欲をそそります。
コーヒーやティなどと頂くと、
スイートなフレンチトーストと
からみあってマッチする気がします。
pain perdu at cafe henri
http://www.flickr.com/photos/ligature/27950305/
フレンチトーストを作るイメージとは？
本場フレンチトースト 作り方？
本場フレンチトースト 作り方といえば、
フランスですよね。
フランスの食文化はとにかく鮮やかで
オシャレな感覚が最高ですよね。
フランス料理は目で楽しむ料理として
定着していますが、pain perdu（フレンチトースト）に
関してもそれがいえるような気がします。
本場フレンチトースト 作り方動画
http://tinyurl.com/2dur5e
フレンチトーストのアレンジ？
臨界というと原発のメルトダウンなど
想像してしまいますが、
フレンチトーストを焼き上げるとみためが、
確かに臨界ぎみです（笑）
フレンチトーストは、
簡単につくれますが、
焼き方や作り方など個人でアレンジしようと
思えばいろいろ工夫ができます。
臨界フレンチトーストでは、
実験さながらのフレンチトーストの
作り方を追っていけます。
臨界フレンチトースト
http://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
フレンチトースト 作り方レシピ？
cookpadの本格フレンチトーストのみならず、
いろいろなレシピがあり、自分でもつくれそうな
ところが魅力ですよね。
フレンチトーストは「pain perdu」とフランス語で
いいます。
英語でいえば、「French Toast」で
フランスのトーストといった
ところでしょうか。
本格フレンチトースト
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/270732/
フレンチトーストの盛り付け？
フレンチトーストを朝食べるとなぜか、
楽しい雰囲気がしますよね。
こんがり焼けたフレンチトーストには、
タマゴやミルク、砂糖などで作っています。
プロのシェフが作ると焼き具合や、
テーブルデイッシュなどデコレーションも
最高ですね。
フレンチトーストの作り方には、
お皿の盛り付けもおいさしの秘訣に
なってくるようです。
フレンチトーストホテルオークラ東京
http://tinyurl.com/32lmhq
フレンチトーストの作り方仕上げには？
フレンチトーストの作り方仕上げには、
はちみつやパウダーなど見た目でおいしさが
伝わってくるように仕上げることが大切です。
フレンチトーストの甘さが、
ほんのりとやわらく、おいしさが理解できれば、
申し分ありませんね。
Pain perdu「バンペルデュ」は、
こんがり焼けたあとのデコレーションも
大切になってきますね。
Pain perdu at Concordia Ale House
http://www.flickr.com/photos/vj_pdx/60941639/
